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Crumble di mele

1 commento
La settimana scorsa ci eravamo lasciate con la promessa di un dolcetto facile facile e naturalmente velocissimo.
Fare i dolci in casa dà una grande soddisfazione ma spesso ci facciamo scoraggiare dal tempo (sempre tiranno) e magari da una lista di ingredienti "complicata".Così, quando l'inevitabile voglia di qualcosa di dolce ci coglie ripieghiamo su uno snack confezionato, magari facendoci prendere anche dai sensi di colpa.
La mia proposta è un dolce semplicissimo, profumato, appagante che praticamente si prepara da solo.
Anche gli ingredienti sono basilari ed è praticamente impossibile non averli in casa: mele, zucchero burro e farina.
Pochi minuti ed ecco a voi il "Crumble di mele", una coccola che, già quando cuocerà nel forno spandendo il suo meraviglioso profumo e poi al primo assaggio di dolcissima morbidezza e croccantezza, vi scalderà il cuore.

INGREDIENTI
sei-otto mele (ma dipende da quanti siete...)
100 grammi di burro
100 grammi di farina
5 cucchiai di zucchero 

Mescolate rapidamente la farina e il burro con quattro cucchiai di zucchero fino ad ottenere un composto "bricioloso". 
Mettetelo qualche minuto in frigorifero mentre sbucciate le mele, le tagliate a grossi pezzi e le distribuite in una teglia con un cucchiaio di zucchero mescolando bene,
Distribuire il composto di burro e farina sulle mele sbriciolandolo grossolanamente con le dita.
Infornare a 180 gradi per 45-50 minuti.
Gustatelo tiepido magari accompagnandolo con panna montata.
Se vi piace potete profumarlo con un po' di cannella.
Le dosi che vi ho dato sono piuttosto abbondanti. Se vi avanza scaldatelo leggermente prima di consumarlo.

Ci rileggiamo la settimana prossima, con un primo last-minute!


Cuoca Anna
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Abdelghafour

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1 commento

  1. Quante volte mi sono ripromessa di fare il crumble al posto della classica torta di mele (che comunque adoro)! Buono e veloce!
    Grazie per la ricetta :-)

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