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Ricetta: Torta velocissima alle gocce di cioccolato

4 commenti
Ho notato che è un po' che non vi posto la ricetta di un dolce e questo davvero non va bene.
Sono fermamente convinta che non vi sia male al mondo che non possa essere curato con una dose di zucchero. E magari un po' di cioccolato.
Spesso però rinunciamo per mancanza di tempo e voglia. 
Un problema, quando prepariamo un dolce, è quello di dover pesare tutti gli ingredienti. Perchè la pasticceria ha bisogno di precisione.
Non sempre però. Questa ricetta è il mio asso nella manica quando ho frettissima ma voglio preparare una coccola dolce per la mia famiglia (e anche per me).

COSA CI SERVE:
 
1 vasetto di yogurt bianco
farina (ne misuriamo 3 vasetti utilizzando quello dello yogurt sciacquato e asciugato)
2 vasetti di zucchero
mezzo vasetto di olio di semi (di soia o di arachide)
1 vasetto di gocce di cioccolato
3 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
zucchero a velo

Prima di tutto accendiamo il forno a 160 gradi.
Mettiamo in una ciotola lo yogurt, sciacquiamo il vasetto e riempiamolo per due volte di zucchero.
Con le fruste alla massima velocità montiamo lo yogurt con lo zucchero e aggiungiamo un uovo alla volta.
Aggiungiamo la farina, il lievito, la vanillina e infine l'olio.
Quando è tutto ben amalgamato (bastano  un paio di minuti) aggiungiamo le gocce di cioccolato mescolando con delicatezza con un cucchiaio di legno.
Imburriamo e infariniamo una tortiera, versiamo il composto e inforniamo per 35-40 minuti.
Quando la torta si è intiepidita decoriamo con zucchero a velo.
Il bello di questa ricetta è che è estremamente versatile: al posto delle gocce di cioccolato potete aggiungere dei pezzetti di mela o di pera. Potete prepararla in versione "cioccolatosa" aggiungendo all'impasto 150 grammi di cioccolato fondente fuso e lasciato raffreddare.
Oppure lasciarla in versione "basic" senza alcuna aggiunta e senza le gocce di cioccolato e mangiarla insieme alla vostra marmellata preferita.
Insomma, si presta a tutte le varianti che la vostra fantasia vi suggerisce.
Cosa aspettiamo a prepararla?



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Abdelghafour

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4 commenti

  1. che bontà ! ti va di partecipare con questa ricetta al mio contest
    http://dolcizie.blogspot.it/2012/02/i-love-chocolate.html

    Ciao
    Samaf

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  2. Al posto dell'olio di semi e' possibile aggiungere quello d'oliva ?

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  3. L'olio d'oliva si può usare, l'unico problema è che, a differenza di quello di semi, ha un sapore piuttosto forte che potrebbe modificare il gusto della torta!

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  4. Velocissima e sicuramente golosa. Sei molto simpatica, ti eguirò con l'acquolina in bocca

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