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Svezzamento: Vellutata di carota e zucca

4 commenti
Buongiorno mamme di Quando Nasce Una Mamma come state?
Con i primi frescolini dell'autunno ricominciano anche le nostre ricette per i grandi e per i più piccini.
Oggi tocca a loro, i piccoli re e regine di casa, alle prese con i primi sapori e le prime esperienze con il cibo "solido".
Come ho già scritto in altri post il mio approccio con lo svezzamento dei miei quattro figli è sempre stato molto "dolce", senza forzature e rispettando i tempi di ognuno di loro.
Ho potuto constatare in prima persona quanto i bimbi siano diversi nei gusti e nel modo di reagire ad ogni nuovo cibo proposto.
Una cosa però che ho notato, almeno con i miei figli, è che vengono apprezzati di più i gusti delicati e un po' dolci, in particolare per quello che riguarda le verdure.
La vellutata di oggi è adatta ai bimbi dai nove mesi in poi ed ha proprio la caratteristica di essere estremamente appetibile anche per i piccoli dai gusti più difficili.
Le dosi di questa vellutata sono indicative ma ogni mamma si regolerà in base all'appetito del suo bambino.
E' possibile preparare due o più porzioni di pappa e surgelarle singolarmente.

INGREDIENTI:
100 grammi di carote
100 grammi di zucca
un pezzetto di patata
mezzo litro d'acqua
parmigiano grattugiato e olio extravergine per servire

Pulire e tagliare a pezzetti le verdure.
Metterle in una casseruola con l'acqua e portate ad ebollizione.
Cuocere le verdure a recipiente coperto per circa 20-25 ventina di minuti (controllate con la forchetta che siano tenere).
Togliere dal fuoco e frullare il tutto.
Rimettere sul fuoco e far addensare per qualche minuto continuando a mescolare.
Condire con un cucchiaino di parmigiano grattugiato e uno di olio extravergine.
Questa vellutata può essere arricchita con un cucchiaio di ricotta fresca o un omogeneizzato di carne.
Se preferite potete aggiungere un cucchiaio di crema di riso o semolino precotti (in questo caso fatela addensare un po' meno).

Se avete domande o dubbi sulle ricette dello svezzamento lasciatemi un commento qui sotto: prometto di rispondervi appena possibile!

Anna 

Immagine presa qui
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Abdelghafour

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4 commenti

  1. proverò..... tutti i venerdì ci sono le ricette???

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  2. Ciao, molto probabilmente ci saranno ricette per lo svezzamento alternate a ricette per tutti. Comunque se dai un'occhiata vedrai che abbiamo già pubblicato altre ricette per lo svezzamento. Se hai dubbi o domanda siamo qui...

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  3. Ricetta buonissima!!! Io ho sempre preparato senza le carote ma l'idea è ottima, la farò provare al mio cucciolo che sarà sicuranmente contento di fare da "cavia". hai una nuova follower: se ti va passa a trovare anche me... www.mammachevita.it

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  4. Grazie Giada! Fammi sapere se gli è piaciuta!

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